Россияне могут начинать подготовку к новогоднему застолью, так как некоторые товары выгоднее приобретать заранее. В частности, стоит уделить внимание замороженным продуктам, отметили эксперты Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества в беседе с RT.
Современные технологии шоковой заморозки позволяют продуктам дольше сохранять свои вкусовые и питательные свойства, что позволяет приобретать их с запасом. Однако при выборе необходимо обращать внимание на целостность упаковки: большое количество льда и снега на ней указывает на то, что продукт мог быть ранее размороженным и повторно замороженным.
По мнению специалистов, приобрести продукты длительного хранения и консервацию можно и заранее.
«По словам специалистов Роскачества, маринованные огурцы, каперсы, оливки, консервированная кукуруза и горошек обладают длительным сроком хранения и сохраняют свои качества. Аналогичная ситуация наблюдается и у продуктов бакалейной группы: крупы для приготовления гарниров, макаронные изделия, растительное и оливковое масла, а также уксус».
Заблаговременная покупка этих товаров позволяет выбрать наиболее лучшие варианты и избежать переплаты, связанной с увеличением спроса непосредственно перед праздничными днями. Это справедливо и для кондитерских изделий, которые также целесообразно приобрести заранее: шоколад, орехи, сухофрукты, сгущенное молоко.
По мнению специалистов Роскачества, закупка товаров заблаговременно позволяет не только существенно сэкономить и внимательно подобрать продукт, но и избежать «потребительского стресса», который возникает из-за резкого увеличения числа покупателей накануне праздников.
Напомним, до этого россиян предупредили, по данным анализа, стоимость шампанского, которая и так увеличилась в этом году на 11%, вероятно, продолжит расти перед наступлением Нового года. В октябре 2025 года средняя цена бутылки шампанского составила 1039 рублей. В прошлом году цены на этот напиток поднимались на 7% в период с октября по декабрь. К новогодним праздникам в текущем году прогнозируется дополнительный рост стоимости в среднем на 10%.
Ранее стало известно, какие товары претерпели наибольшее снижение цен в 2025 году.