Глава Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) сообщил Герман Зверевв неформальной обстановке Восточного экономического форума (ВЭФ), что в Российской Федерации маловероятно возникновение дефицита красной икры. Данное заявление передает РИА Новости.
источник. «Объемы добычи тихоокеанских лососей и количество икры, получаемой из них полностью исключают даже теоретическую вероятность нехватки», — подчеркнул Зверев.
По его словам, даже в периоды снижения объемов вылова лосося количество производимой икры превышает показатели худших лет 70-х и 80-х годов примерно в пять-шесть раз. Количество продукции, которую потребители и торговые сети не считают предметом первой необходимости, остается достаточным.
До этого Зверев говорил, что в России насупило изобилие сельди.
По его словам, в Советском Союзе ежегодный объем добычи сельди достигал 235 тысяч тонн, однако настоящий период изобилия с этим видом рыбы наблюдается лишь в настоящее время.
Ранее эксперты назвали — это эффективный способ предотвратить рост цен на суши и роллы.