Изображение: img.freepik.com

В сентябре средняя стоимость красной икры в России опустилась до 9,4 тыс. рублей за килограмм, что является минимальным показателем с конца предыдущего года. Об этом было заявлено РИА Новости со ссылкой на данные Росстата.

В августе килограмм стоил 9,5 тысячи рублей, однако в декабре прошлого года средняя цена деликатеса снизилась до 9,2 тысячи рублей.

Аналитики объясняют снижение цен на продукцию улучшением состояния популяции лосося. В 2024 году объём добычи составил всего 235 тысяч тонн – это минимальный показатель за последние 20 лет, что спровоцировало значительное подорожание красной икры. В текущем году ситуация заметно изменилась: по оценкам ВАРПЭ (Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров) , по предварительным оценкам, к завершению путины объем икры в сырце составит 21 тысячу тонн, что на 31% превышает показатели предыдущего года.

По мнению экономистов, рост объема предложения на рынке приводит к уменьшению розничных цен, а стабильная погода в этом сезоне способна сдерживать стоимость продукта на приемлемом уровне до конца года.

Ведущий эксперт Центра политических технологий, экономист Никита Масленников сообщал, по прогнозам экспертов, в России произойдет рост стоимости овощей, мяса и птицы.

Ранее в России снизились цены на морковь и картофель.