Изображение: img.freepik.com

Согласно данным, поступившим за период с января по июль 2025 года, объем продаж сливочного масла в натуральном выражении снизился на 14,7% относительно показателей того же периода в прошлом году «Коммерсантъ» со ссылкой на данные аналитической компании «Нильсен».

Специалисты NTech связывают падение потребительского интереса к продукту с его значительным увеличением в цене. По данным Росстата, за рассматриваемый период стоимость масла увеличилась на 38%. Согласно данным T-Pay, средняя цена за пачку сливочного масла за последние восемь месяцев составила 231 рубль. В начале сентября килограмм масла стоил 1,2 тысячи рублей. В связи с этим, некоторые покупатели стали заменять сливочное масло на растительные альтернативы.

Несмотря на это, производители сохраняют прежние объемы производства и ожидают возвращения потребительского интереса к сливочному маслу к концу 2025 года, что связано с увеличением сезонного спроса.

В августе сообщалось, за первые полгода 2025 года в России отмечается увеличение производства сливочного масла на 4,9% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

Ранее волгоградец получил срок за кражу 58 пачек масла в магазине.