Изображение: img.freepik.com

По предварительным оценкам, розничные цены на говядину и баранину в период с июля по декабрь 2025 года могут увеличиться на 12–15% относительно того же периода 2024 года. Об этом сообщает газета. «Коммерсантъ» со ссылкой на прогноз консалтинговой компании Strategy Partners.

По прогнозам, данные изменения произойдут быстрее, чем увеличение цен на куриное и свиное мясо.

По словам генерального директора «АБ-Центр» Алексея Плугова, сейчас стоимость говядины и свинины увеличивается более интенсивно, чем цены на другие виды мясной продукции. Альбина Корягина, партнер по развитию бизнеса Neo, подчеркнула, что с начала 2024 года стоимость баранины подорожала на 44,7%.

По мнению руководителя проектов Strategy Partners Артема Суворова, эти изменения стали следствием высоких затрат производителей, вызванных политикой ограничения цен. В Neo сообщили, что в период с января по март текущего года затраты на производство баранины выросли на 38,3%, а говядины — на 7,2% по сравнению с тем же периодом прошлого года.

Ранее россиянам рассказали, какие товары подорожают в сентябре.