Изображение: img.freepik.com

Стоимость кофе в России может увеличиться на 5—10% к 2026 году по благоприятному прогнозу. При сдержанном сценарии рост цен составит 10—20%, предсказывает Люза Байгузина, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления ИМЭС, для «Газеты.Ru».

Чрезвычайные метеоявления в государствах, выращивающих кофе, … Бразилия, ВьетнамФабрики по производству кофе играют важную роль в глобальной экономике. Продолжающиеся проблемы с погодой могут вызвать дефицит продукта и повышение цен. Рост инфляции во многих странах окажет давление на цены, поскольку увеличится стоимость производства и транспортировки. Изменение спроса на кофе из-за предпочтений потребителей или экономики может существенно повлиять на цены. Например, рост популярности кофе как предмета «как образа жизни» может увеличить спрос. В благоприятном сценарии, если климат стабилизируется и производство обеспечено стабильностью, рост цен составит 5—10%.

Если критические факторы производства останутся стабильными, стоимость кофе может вырасти на 10—20%, заявила Байгузина.

По её словам, при сохранении экстремальных погодных условий и росте указанных факторов повышение цен может достичь 20—40% и больше.

По данным По данным «Контура Маркета», стоимость кофе в российских магазинах за год увеличилась на 27% и достигла 379 рублей за упаковку весом 150 г. Газета «Известия» отмечает, что при этом спрос на него вырос на 4%.

Ранее врач рассказалаКогда лучше всего выпить последний кофе?