Представители фермерской отрасли Японии Сообщается, что аномальная жара привела к сокращению производства матчей. Reuters со ссылкой на представителей отрасли.

В Японии из-за рекордных температур текущего года производство зелёного чая матча сократилось. Это стало причиной перебоев с поставками и взлету цен до невиданной высоты на фоне увеличения спроса на мировом рынке.

В публикации говорится, что в регион КиотоПроизводство тэнтя, составляющее около 25% всего японского производства, пострадало из-за жары. Времена года, по информации издания, привели к уменьшению урожая в апреле-мае.

Масахиро Есида, фермер шестого поколения, сообщил, что в 2025 году собрал лишь 1,5 тонны тэнча, что на 25% меньше обычного урожая.

В последнее время возрос спрос на данный напиток. Это объясняется предпочтением покупателей из поколений Y и Z более здоровой продукции.

До этого диетолог Эшли Бертумье заявилаЗамена кофе порошковым японским зеленым чаем матча даёт более мягкий бодрящий эффект. Этому способствует присутствие в мачче L-теанина, замедляющего усвоение кофеина.

Ранее россиянам рассказали Угроза утраты ряда овощей в продаже.