В начале 2025 года стоимость гречки в России снизилась на три процента, а в дальнейшем цены сохранятся на прежнем уровне, заявила «Газете.Ru» доктор экономических наук, доцент кафедры экономической теории и поведенческой экономики Университета «Синергия» Маргарита Кобец.

Гречка – уникальный продукт, цена которого за последнее время не выросла, а даже снизилась. В начале 2025 года цены на неё уменьшились на 3%. Такой тренд можно объяснить рекордным урожаем в 2022-2023 годах. Гречка – один из немногих товаров, которые подешевели не только номинально, но и в реальном выражении, то есть с учётом инфляции и сезонных колебаний. ЦБ анонсировал повышение цен на продукты питания на 8%, но гречка входит в категорию продуктов, которые дорожают более медленными темпами, чем другие, – отметила экономист.

Она утверждает, что из-за большого сбора гречихи площади для посадки могут уменьшиться. Однако, по ее мнению, в любом случае нынешние цены сохранятся минимум шесть месяцев.

В апреле 2025 года средняя цена килограмма гречки составляет 81 рубль.

Ранее был спрогнозирован уровень инфляции в мае.