Общественная организация «Национальный союз защиты прав потребителей» выступила с предложением. правительству России Необходимо усилить борьбу с фальсифицированными приправами. «Коммерсантъ».

В феврале-марте 2025 года пороговые показатели мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов были выявлены в 50% образцов специй, закупленных на рынке. В некоторых видах продукции, реализуемой в супермаркетах, допустимый уровень КМАФАнМ превышен в 40 раз. Тест на КМАФАнМ определяет степень опасности продукции для здоровья, наличие плесени, канцерогенов, токсичных веществ и мутагенов.

В Национальном стандарте качества пищевых продуктов предлагают установить минимальную цену на специи и сделать обязательной регистрацию всех поставщиков сыпучих ароматизаторов. МинпромторгаИсполнительный директор российской компании по производству пряностей «Айдиго» Руслан Бабицын отметил отсутствие централизованного контроля за поставками фальсифицированных специй.

В 2025 году Афганистан наладил поставки в РФ Содово-газированных напитков и пряностей. Кроме того, Россия в десять раз… нарастила поставки специй из Казахстана.

Ранее были названы самые продаваемые приправы в России.