Подорожание кофе в российских магазинах до 30-40% к концу 2025 года предрекает Анастасия, основатель онлайн-магазина продуктов с коротким сроком годности Fstok.ru, для «Газеты.Ru». Колчина.

Стоимость кофе повлияла пандемия. После ее начала логистика усложнилась из-за закрытия некоторых стран и сокращения добычи. Это увеличило стоимость логистических услуг и экспорта. Санкции после начала СВО привели к параллельному импорту и дополнительным затратам на логистику. Рост цен на топливо и контейнерные перевозки также влияет на конечную стоимость кофе. Затраты на рабочую силу, удобрения и другие ресурсы для выращивания кофе в странах-производителях тоже увеличились.

В увеличении цен на кофе сказались неблагоприятные климатические условия в странах-производителях. Бразилии, Колумбии, Вьетнаме, Эфиопии Основные производители сократили количество собранного урожая.

Колчина считает, что увеличение цен связано с всё большей популярностью кофе во всем мире. Китае и Индии В самых густонаселённых странах мира спрос на кофе растёт из-за смены предпочтений потребителей. Специалист указала, что и в России наблюдается похожая тенденция: граждане всё чаще пьют кофе.

В 2024 году килограмм кофе стоил от одной до двух тысяч рублей.

Ранее россиян предупредили о подорожании шоколада к 8 Марта.