Правительство России Государственная комиссия по борьбе с нелегальной торговлей промтоварами обсудила возможность отслеживания объёма солода, используемого для пивоварения. пишет газета «Известия».

На заседании первый вице-премьер Денис Мантуров, который курирует комиссию, поручил МинпромторгуПравительствам поручено оценить целесообразность контроля за движением сырья.

Отмечается, что отслеживать качество солода хотят для определения масштабов фальсификации. Издание указывает, что объем производимого пива превышает технические возможности с имеющимся объемом солода. В качестве замены основного ингредиента производители могут использовать сахар, глюкозу, несоложеное зерно, в том числе овес, рис, пшеницу, реже кукурузу.

В среду информационное агентство «Интерфакс» опубликовало данные, полученные от Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка и контроля за табачной отраслью. написалК концу 2024 года ожидается изменение объема производства пива. РФ Производство пива в России в 2024 году превысило показатель 2023 года на 10,3%, составив 789 млн декалитров.

Ранее 35 российским заводам запретили варить пиво.